د. محمد عباس محمد عرابي - من ابتكارات وإبداعات المرأة المصرية العلمية... أفضل منتج غذائي مبتكر من النباتات الطبية والعطرية للدكتورة أماني الفولي

عرض /محمد عباس محمد عرابي



المرأة المصرية من فجر التاريخ رمز العطاء والإبداع والابتكار، والنماذج على ذلك كثيرة، ويعرض هذا العرض ما تم تشره حول بعض ابتكارات وإبداعات المرأة المصرية العلمية أفضل منتج غذائي مبتكر من النباتات الطبية والعطرية للدكتورة أماني الفولي
حيث ذكر الأستاذ صابر أبو السعود :تحت عنوان فازت بجائزة دولية.. دكتورة بزراعة المنيا تنتج بسكوت المورينجا من النباتات الطبية
*فوائد شجرة المورينجاالطبية :
تعرف شجرة المورينجا في أفريقيا باسم " شجرة المعجزة" لفوائدها الطبية المتعددة فتحتوي على مجموعة متنوعة من البروتينات والفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة التي لها دور كبير في المساعدة على علاج العديد من الأمراض والمحافظة على الصحة.
* جائزة أفضل منتج غذائي مبتكر من النباتات الطبية و العطرية
حيث حصلت الدكتورة أماني الفولي بكلية الزراعة بجامعة المنيا وذلك لحصولها على جائزة أفضل منتج غذائي مبتكر من النباتات الطبية و العطرية من الوكالة الألمانية للتعاون الدولي في المهرجان الأول للنبات الطبية والعطرية الذي أقيم بمحافظة الفيوم عن منتج " بسكوت المورينجا وشاي المورينجا".
وترى الدكتورة أماني أن المنتج آمن جدا وغني بالعديد من العناصر الغذائية فيحتوي على نسبه كبيرة من عناصر الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ويدخل في علاج يعالج الكثير من الأمراض كالأنيميا وهشاشة العظام وتنشيط الذاكرة وضغط الدم وتحسين أداء الجهاز الهضمي فيعد بسكوت المورينجا وجبه غذائية مكتملة العناصر ولها فوائد صحية كبيرة.
وتبين أن شاي المورينجا منتج طبيعي 100 %. وأمن أيضا وبالنسبة لأسعار المنتجات فهي في متناول الجميع رغم القيمة الغذائية الكبيرة للمنتج خطوات التوصل للمنتج:
تبين الدكتورةأمانيالفوليأن خطوات التوصل للمنتج بدأت عند دراسة الماجستير بقسم النباتات الطبية والعطرية فقمت بدراسة نبات المورينجا بعمق وتعرفت على خصائصةوفوائدة العديدة فقررت العمل على النبات لإنتاج عدة منتجات يمكن لها أن تستخدم كمكمل غذائى يسهم فى تعزيز المناعة للصغار والكبار.
الخطوة الأولى:
بدأت بمساعدة أحد المشروعات التنموية الاخرى العاملة فى نطاق محافظة المنيا، "مشروع الأبتكارالزراعى" الممول من المعونة الألمانية وهو برنامج لديه إتفاقية شراكة مع OWAP فقمت من خلال البرنامج بتطوير فكرة المشروع.
* تدشين حاضنة الأعمال الزراعية:
*تم تدشين حاضنة الأعمال الزراعية من خلال تنفيذ أنشطة برنامج OWAP الممول من قبل الشئون الدولية الكندية والتي تستهدف بدورها رائدات الاعمال المحتملات وأيضا صاحبات الأعمال القائمة اللاتي يطمحن يى تطوير أعمالهن فطورت فكرة مشروعي أكثر وطورت شكل العبوات الخاصة بكل منتج إضافة الي كيفيه تسويق المنتج من خلال عدة قنوات متعددة كما قمت بوصع خطة مالية للمشروع.
*الرؤى المستقبلية:
* تأمل الدكتورة أمانيفولي في المستقبل تأسس شركة لإنتاج بسكوت شاي المورينجا وتطوير علامتها التجارية لكي يستفيد عدد كبير من المواطنين بالقيم الغذائية الكبيرة للمنتج.


المراجع
صابر أبو السعود: فازت بجائزة دولية. دكتورة بزراعة المنيا تنتج بسكوت المورينجا من النباتات الطبية