الحسين الهواري - الرحلة المنسية... كرونولوجيا الطعام في المغرب قديما

منذ بداية التدوين في كتب سطرابون و بليني و بطليموس من قصص رحلة بومبيوس ميلا إلى جبال الأطلس و حوض درعة . إن اختراق بومبيوس جبال الأطلس كما نقلها بليني الأكبر في معجمه التاريخ الطبيعي من غير المستبعد أنها أثرت في سطرابون كذلك فقد سمع بها وليس مستبعدا انه اعتمدها مرجعا في كتابه الجغرافيا فقد توافقت أشاراته في معجمه الجغرافيا مع معجم بليني الأكبر التاريخ الطبيعي حيث يشير إلى أن زيارته للمغرب كانت بدافع حبه وتاثره برواية بومبيوس النباتات الغريبة و الأشجار العملاقة في الغابات الماطرة المتوحشة و الاعشاب العجيبة التي لم ير مثلها سطرابون في العالم ، الأنهار والبحيرات و الوديان الجارية من ملوشة( ملوية ) حتى سابورو( سبو ) حتى دارا ( درعة ) حيث انتهت رحلة حانون القرطاجي في أرض التيجول و الماسلماني و الباقوات في جبال الأطلس تلك الجبال الشاهقة و الشامخة التي أثارت استغراب و تعجب وفضول بليني الأكبر بحيث أنه صنفها أجمل شيء في إفريقيا كلها فقال إن الصمت الأبدي و اللانهائي هنا نهاية العالم ، الحيوانات والطيور والزواحف المفترسة و الشرسة الأليفة و الناعمة الكبيرة بأحجام خارقة من فيلة و أسود و نمور و تماسيح وثعابين ونعام وغزلان وضواري هاءجة كما وصفها بطليموس كلوديوس في جغرافية العالم . أشجار الهليون العملاق و قصب السكر بحجم البامبو الهندي و زهور اللوتس الكبيرة طعام سكان المغرب قديما ( سماهم سطرابون أكلة اللوتس ) يصفون أنواع الخضار والفواكه المختلفة الجزر carotte العملاق و الشمر( البسباس ) fenouil اللذيذ وعناقيد العنب الضخمة الهائلة التي لا يقدر على حملها شخصين. يقول بليني الأكبر أن طعام المور المغاربة هي الاليكا المصنوعة من القمح أو الشعير وهي عصيدة تشبه البولينطا الإيطالية. يحدد تاريخ الرحلة في القرن الثاني قبل الميلاد لأن أغلب رواتها عاشوا في القرن الأول قبل الميلاد
ينقل بليني وصفاته الصيدلية من السكان الأصليين من تلك النباتات الطبية والعطرية وزيوتها الشافية لكثير من الأمراض و الأغراض ومكوناتها الفريدة وخصائصها الطبية قبل إكتشاف الطب البديل وأعشاب الكوكا ) يتحدثون عن الأغذية والزراعة والزيوت و الأطعمة وعن أشياء خارقة فوق طبيعية أكبر حجما مما يمكن تصوره وإدراكه . إن رحلة بومبيوس ميلا إلى حوض درعة و جبال الأطلس أثارت انتباه كبار الجغرافيين و الرحالة و هي تضاهي مثيلاتها من رحلات اشتهرت في القديم وإن كانت رحلة حانون القرطاجي إلى المغرب لقيت اهتماما كبيرا من الباحثين فإن رحلة بومبيوس ميلا لا تخلو من علم وهذا ما سنهتم به في حلقات قادمة
... يتبع بقلم الهواري الحسين

تعليقات

لا توجد تعليقات.
ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) مطلوبة لاستخدام هذا الموقع. يجب عليك قبولها للاستمرار في استخدام الموقع. معرفة المزيد...