باسل علي الخطيب

لطالما كانت عندي قناعة أن بعض الطعام وطن، و أن بعضه حضن.... تحتاج طبخة ورق العنب (اليبرق) الكثير من الجهد و الوقت، و الاهم من ذلك الكثير من الحب و الحنان حتى تصير جاهزة، و هكذا طبخة لا تكون لذيذة طبعاً إلا والعائلة كلها مجتمعة..... لدينا في المقابل (الإندومي)، بعض الماء الساخن و وعاء ماء، و خلال...