في عالم تتقاطع فيه الروائح العطرة مع الأفكار المبدعة، وُلدت حكاية شابة استطاعت أن تمزج بين حلاوة المذاق وعمق البحث العلمي. لم تكتفِ بأن تكون صانعة للحلويات، بل جعلت من موهبتها أرضية لابتكار أكاديمي حصل على اعتراف رسمي ببراءة اختراع. إنها قصة حسيني نهى وداد، التي تثبت أن النجاح قد يبدأ من أبسط الأدوات، لكنه لا يقف عند حدود الخيال.
في مدينة قصر الشلالة التابعة لولاية تيارت، تبرز نهى كنموذج فريد جمع بين الشغف بالمطبخ والتميز الأكاديمي. تبلغ من العمر 24 سنة، وهي خريجة ملحقة قصر الشلالة بشهادة ليسانس في الاقتصاد – علوم التسيير، وصاحبة مشروع Gateaux Mouza Louza المتخصص في صناعة الحلويات التقليدية والعصرية.
موهبة متجذرة في البيئة العائلية:
نشأت نهى في محيط أسري يقدّر فنون الطهي، حيث كانت والدتها معروفة بإتقانها للحلويات. هذا المناخ ساعدها على اكتساب مهاراتها الأولى منذ سن مبكرة، فطورت ذوقًا مميزًا في هذا المجال، قبل أن تحوله إلى مشروع صغير لبيع الحلويات على نطاق محلي.
من الشغف إلى البحث الأكاديمي:
التحول الحقيقي في مسار نهى جاء خلال السنة الأخيرة من دراستها، عندما أتاح القرار الوزاري 1275 للطلبة فرصة تحويل أفكارهم إلى مؤسسات ناشئة. رأت في ذلك فرصة لدمج خبرتها العملية مع معارفها الأكاديمية، فبدأت البحث عن فكرة مبتكرة تخدم مجال الحلويات وتقدم إضافة للسوق.
من خلال ملاحظاتها الميدانية، لاحظت أن تكلفة التغليف في هذا المجال مرتفعة، وأن النفايات الناتجة عنه تشكل عبئًا بيئيًا. انطلاقًا من هذه الإشكالية، ابتكرت كؤوس البسكويت القابلة للأكل، وهي منتج يجمع بين الجمالية والوظيفة، حيث يُستخدم لتقديم المشروبات ثم يُستهلك كحلوى، مما يلغي الحاجة للتغليف التقليدي.
براءة اختراع لفكرة مبتكرة:
لم تتوقف نهى عند حدود التنفيذ، بل عملت على حماية فكرتها قانونيًا، فحصلت على براءة اختراع تقديرًا لابتكارها. هذا الإنجاز منح مشروعها بعدًا احترافيًا، وفتح أمامها آفاقًا أوسع للتطوير والتسويق على نطاق أكبر.
طموحات المستقبل:
تسعى نهى إلى توسيع نشاطها من خلال افتتاح محل خاص، وتطوير إنتاج الكؤوس القابلة للأكل، إلى جانب إنشاء ورشة تدريبية لتعليم الفتيات أساسيات صناعة الحلويات وإدارة المشاريع الصغيرة، بما يتيح لهن الاستفادة من مهاراتهن وتحويلها إلى مصدر دخل.
تجربة نهى وداد تؤكد أن دمج الموهبة بالبحث الأكاديمي يمكن أن ينتج حلولًا مبتكرة، وأن حماية هذه الحلول قانونيًا خطوة أساسية لضمان استمراريتها. من المطبخ العائلي إلى قاعات الجامعة، ومن الفكرة البسيطة إلى براءة الاختراع، تقدم نهى مثالًا ملهمًا لشباب يسعى لصنع فرق حقيقي في مجاله.
ناعم زينب جيهان
في مدينة قصر الشلالة التابعة لولاية تيارت، تبرز نهى كنموذج فريد جمع بين الشغف بالمطبخ والتميز الأكاديمي. تبلغ من العمر 24 سنة، وهي خريجة ملحقة قصر الشلالة بشهادة ليسانس في الاقتصاد – علوم التسيير، وصاحبة مشروع Gateaux Mouza Louza المتخصص في صناعة الحلويات التقليدية والعصرية.
موهبة متجذرة في البيئة العائلية:
نشأت نهى في محيط أسري يقدّر فنون الطهي، حيث كانت والدتها معروفة بإتقانها للحلويات. هذا المناخ ساعدها على اكتساب مهاراتها الأولى منذ سن مبكرة، فطورت ذوقًا مميزًا في هذا المجال، قبل أن تحوله إلى مشروع صغير لبيع الحلويات على نطاق محلي.
من الشغف إلى البحث الأكاديمي:
التحول الحقيقي في مسار نهى جاء خلال السنة الأخيرة من دراستها، عندما أتاح القرار الوزاري 1275 للطلبة فرصة تحويل أفكارهم إلى مؤسسات ناشئة. رأت في ذلك فرصة لدمج خبرتها العملية مع معارفها الأكاديمية، فبدأت البحث عن فكرة مبتكرة تخدم مجال الحلويات وتقدم إضافة للسوق.
من خلال ملاحظاتها الميدانية، لاحظت أن تكلفة التغليف في هذا المجال مرتفعة، وأن النفايات الناتجة عنه تشكل عبئًا بيئيًا. انطلاقًا من هذه الإشكالية، ابتكرت كؤوس البسكويت القابلة للأكل، وهي منتج يجمع بين الجمالية والوظيفة، حيث يُستخدم لتقديم المشروبات ثم يُستهلك كحلوى، مما يلغي الحاجة للتغليف التقليدي.
براءة اختراع لفكرة مبتكرة:
لم تتوقف نهى عند حدود التنفيذ، بل عملت على حماية فكرتها قانونيًا، فحصلت على براءة اختراع تقديرًا لابتكارها. هذا الإنجاز منح مشروعها بعدًا احترافيًا، وفتح أمامها آفاقًا أوسع للتطوير والتسويق على نطاق أكبر.
طموحات المستقبل:
تسعى نهى إلى توسيع نشاطها من خلال افتتاح محل خاص، وتطوير إنتاج الكؤوس القابلة للأكل، إلى جانب إنشاء ورشة تدريبية لتعليم الفتيات أساسيات صناعة الحلويات وإدارة المشاريع الصغيرة، بما يتيح لهن الاستفادة من مهاراتهن وتحويلها إلى مصدر دخل.
تجربة نهى وداد تؤكد أن دمج الموهبة بالبحث الأكاديمي يمكن أن ينتج حلولًا مبتكرة، وأن حماية هذه الحلول قانونيًا خطوة أساسية لضمان استمراريتها. من المطبخ العائلي إلى قاعات الجامعة، ومن الفكرة البسيطة إلى براءة الاختراع، تقدم نهى مثالًا ملهمًا لشباب يسعى لصنع فرق حقيقي في مجاله.
ناعم زينب جيهان
