تداولت عدد من المواقع الإخبارية ووكالات الأنباء الرسمية (موقع وكالة نازا الأمريكية وموقع وكالة المغرب العربي للأنباء)، خبرا يؤكد اختيار رواد الفضاء الأربعة ضمن رحلة الفضاء الأمريكية "أرتيميس 2" المتوجهة صوب القمر، من بين أكلاتهم طبق كسكس مغربي..
اختلفت المادة الخبرية حول نوع ذلك الكسكس المختار، لكن بالعودة إلى موقع "نازا" الأمريكية الرسمي الذي عرض لائحة الأطباق المختارة من قبل رواد الفضاء الأربعة نجد تحديدا مدققا لنوع طبق الكسكس المغربي المختار الذي هو طبق "كسكس السفة" المغربي الشهير، المتميز بأنه حلو، كونه يتم إعداده بالحليب والسكر والمكسرات (خاصة اللوز المطحون).
لأنه بالعودة إلى لائحة الأكل المرفقة صورتها هنا نجد من بينها باللغة الإنجليزية "couscous w/Nuts" التي تعني بالحرف "الكسكس بالمكسرات"، الذي هو نوع مغربي مخصوص أصله من مدينة فاس وتطوان تاريخيا (بتأثير من المطبخ المغربي الأندلسي القديم).
بل إنه بالعودة إلى كتاب "فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان" الصادر بمراكش سنة 1287 على عهد الدولة المرينية لصاحبه ابن رزين التجيبي (ولد بمرسية بالأندلس وطردت عائلته إلى المغرب حيث أقامت بسبتة، قبل انتقاله إلى فاس ومراكش، ثم هاجر إلى تونس حيث توفي بها سنة 1293)، نجد فقرة مفصلة عن هذا النوع من الكسكس المغربي المذكور بالصفة والنوع والشكل والمكان..
هكذا سافر طبق من المطبخ المغربي إلى الفضاء اعتبارا للمكانة العالمية المجربة للمائدة المغربية، التي تتميز لوحدها في العالم بخلط الحلو بالمالح، بكل اللذائذ المتحققة في ذلك المزج..
اختلفت المادة الخبرية حول نوع ذلك الكسكس المختار، لكن بالعودة إلى موقع "نازا" الأمريكية الرسمي الذي عرض لائحة الأطباق المختارة من قبل رواد الفضاء الأربعة نجد تحديدا مدققا لنوع طبق الكسكس المغربي المختار الذي هو طبق "كسكس السفة" المغربي الشهير، المتميز بأنه حلو، كونه يتم إعداده بالحليب والسكر والمكسرات (خاصة اللوز المطحون).
لأنه بالعودة إلى لائحة الأكل المرفقة صورتها هنا نجد من بينها باللغة الإنجليزية "couscous w/Nuts" التي تعني بالحرف "الكسكس بالمكسرات"، الذي هو نوع مغربي مخصوص أصله من مدينة فاس وتطوان تاريخيا (بتأثير من المطبخ المغربي الأندلسي القديم).
بل إنه بالعودة إلى كتاب "فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان" الصادر بمراكش سنة 1287 على عهد الدولة المرينية لصاحبه ابن رزين التجيبي (ولد بمرسية بالأندلس وطردت عائلته إلى المغرب حيث أقامت بسبتة، قبل انتقاله إلى فاس ومراكش، ثم هاجر إلى تونس حيث توفي بها سنة 1293)، نجد فقرة مفصلة عن هذا النوع من الكسكس المغربي المذكور بالصفة والنوع والشكل والمكان..
هكذا سافر طبق من المطبخ المغربي إلى الفضاء اعتبارا للمكانة العالمية المجربة للمائدة المغربية، التي تتميز لوحدها في العالم بخلط الحلو بالمالح، بكل اللذائذ المتحققة في ذلك المزج..
