نصوص بقلم نقوس المهدي
تشواط رأس الكبش منذ عصر المرابطين من القصيدة الزجلية لابن قزمان . من العادات التي كانت سائدة في المغرب قديما عصر المرابطين والموحدين مهنة الشواط أو المرماد أو الفرناتشي التي كانت مهنة موسمية ويسمى صاحبها الشواط و التي انتقلت الى الأ ندلس لما كانت تحت حكم المرابطين ضمن تقاليد الاحتفال بالأعیاد...
الضيافة والكرم المغربي عن مذكرات مفتش التعليم بيير فلامون ولد في 1910 اجمل وصف شاعري للطبخ المغربي النص بعنوان الضيافة المغربية Diffa marocaine طقوس الطبخ في المغرب القديم
Rite culinaire du vieux Maroc
وهذه ترجمته :
(( نحن نأكله في أوعية خشبية أحضرها أحضرت للتو ، ومعها أكواب من الخشب...
منقول
نبذة عن الكتاب
" يدرس هذا الكتاب رواية الكاتب اللبنانيّ إلياس خوري "أولاد الغيتو..اسمي آدم التي صدرت في العام 2016 عن دار الآداب في بيروت، وحصلتْ على جائزة كتارا للرواية العربيَّة، وكانت ضمن القائمة القصيرة لجائزة البوكر للرواية العربيَّة أيضًا.
الناقد الفلسطينيّ عادل الأسطة يتناول...
بين الحِضنِ الأولِ والأخيرِ
دائرةٌ مقفلةٌ.
لمسةٌ كهربيةٌ
كالسّياجِ على وجهكِ الصوفيّ
حينَ يركَن إلى الكنبةِ، على فمكِ
كقصيدةٍ أخيرةٍ
أكبر من أن تولَدَ.
جسمكِ فاكهةٌ ليلاً
بألوانٍ دوّارةٍ كالصدى
بعدما يخجل أن يتكلّمَ..
لو حذفتكِ من الأزرقِ
لما بقيَت أرضٌ ولا سماءٌ
بل فلاةٌ تغرق وجهَكِ
وهو سالب...
الى شجرة
تُجرجر الربيع نحو المنحدر
وتطعنه بغصن جاف
ارسل لها برقية الماء
واسئلة الجوع
حول القمح الآفل
والقرى التي اختفت لدواعي البندقية
كيف للابقار اللواتي يحرثن في القرية عانة امسياتها
يغسلن كالعرافات
مخاوف الموسم
يشبكن بين الحوافر شقوق الخريف
و كالنساء الطيبات
يدخرن الحليب للولادات...
لوجهك طعم الحكايا القديمة
وبوحكِ وجهُ البلاد
التي أرضعتْنا التغرُّبَ
في زمن الأمنياتِ
العقيمةْ
وقلبُكِ آخرُ نقطةِ ضوءٍ
وآخرُ كفٍّ
تُرَبِّتُ فوق الجراح
الأليمةْ
فكيف سأرسم وجهَكِ طيراً
وأنتِ كفردِ حمامٍ حبيسٍ
يُرَتِّلُ دمعتَهُ مُفرداً
ويسكن بُرجَ الأماني
العظيمةْ
* * * * * * * *
فكيف سأرسمُ هذا...
في هذه الليلة، والبرد يتخللني كالفيروس، تمر ذكرى ميلادي الزائف، لا أعرف متى ولدت، ولا تاريخ ميلادي، الذي اختلف فيه أمي وعمتي _ عندما سألت عن تاريخ ميلادي الفعلي_ قالت أمي: ولدت في موسم حصاد الغلة، تقصد القمح. قالت عمتي: سالم ولد في الفول، أي موسم نضج الفول. مما زاد الأمر غموضا وارتباكا، لكنني...
الدكتور مصطفى محمود يونس
مركز أبوتيج بمحافظة أسيوط مركز يمتاز بالعطاء منذ فجر التاريخ في شتى المجالات فلقد كانت أبو تيج مخزن الدواء والصيدلة في مصر القديمة، وتشتهر بصناعة الكليم والسجاد اليدوى منذ قديم الزمان.وكما أنه مركز نشأ على أرضه العديد منالأدباء والشعراء والنقاد أليس منهم محمود...
بقلم: سري القدوة
الخميس 4 كانون الثاني / يناير 2024.
ما يجري داخل الكيان الإسرائيلي يكشف عن حجم المؤامرة وسياسة الجحيم التي باتت تلحق بأساليب عمل حكومة التطرف وتلك العصابة التي تتحكم في صنع القرار الإسرائيلي وما يجري يكشف حجم المستنقع والخروج عن الأخلاق لدى قادة الكيان الغاصب وحجم المؤامرات...
انفصلت عني دمائي
فانسكب وجهي دون ماء
تبخرت من بين اصابعي انفاسي
بعد ان تقطعت اوصال
وطني وسالت دماؤه
في الصحراء وفي الفيافي
تيتمت شوارعه وسكنتها الاشباح
وسممت اركانه الافاعي
وتهتكت شراينه في المنافي
انفصلت عني دمائي
انسكب وجهي دون ماء
وقحلت روحي وتشتت كذرات الرمال...
- بعد استقلالها من إسبانيا في ١٨٢١م، أعلنت بنما انضمامها الي الاتحاد الفيدرالي الكولمبي.
- بنهايات القرن التاسع عشر بدأت فرنسا في شق قناة بنما التي تربط بين المحطين الهادي والأطلسي بالاتفاق مع الحكومة الفيدراليّة الكولمبية.
- بعد فشل المشروع الفرنسي لشق القناة، بدأت الولايات المتحدة في عهد...
يخرج من الشقة ، كل يوم قبيل غروب الشمس، بحثا عن المسرات المخبوءة ، وقد كفت زوجته عن السؤال " الى أين أنت ذاهب؟" ، أكتفت بجملة واحدة تقولها وهي تبتسم إبتسامة متذمرة " رايح للمسرات المخبوءة مو ؟ " فيبتسم لها منشرحا وبهز برأسه، ثم يغلق باب الشقة خلفه.
يسكن في عمارة قديمة ذات ثمانية طوابق، شقته في...
من الحكايات الجميلة التي كانت تحكى لنا ونحن صغارا قبل النوم، قصة "الذيب والقنفوذ". وهي حكاية من موروثنا الشفوي الشعبي
(يحكى انه كان واحد القنفود وواحد الذيب مصاحبين . واحد النهار قال القنفود للذيب بعد أن اشتد جوعهم .يالله نمشيو نسرقو الفاكهة من الجنان (البستان ). فتحو نفق دخلو منه .القنفود كان...
كلّ فراغٍ يحملُ في طياتهِ مَلئاً
كلّ فراغٍ صوفُ غَيمٍ، ضِمنهُ كلامٌ
كلّ فراغٍ كتَصوّرِ مَثّالٍ وهو يفكّرُ في بنيلوبي،
أو مُنَجِّمٌ بلاغيٌّ يطيرُ كزرقاءِ اليمامةِ
كلّ فراغٍ نشمّ فيهِ ككلبِ الصيدِ لحمَ الفريسةِ…
******
لو كانَ لي أن أسطّرَ الفراغَ
لكتبتُ ألفاظاً لها رنينٌ في دماغي
ألفاظاً...
تهدرين كل هذه الأنهار
كجنرال مهووس بالجثث لتُمسكين قاربا
تهدرين كل تلك الأمطار
لتُشبعي قمحة
تأكلين الحرب
لتجف الحرائق عن دمى الاطفال
انظري لي
اؤرخ لخصرك عمر ازرعي واقتفي في صدرك،
مثل مخبر شرير
ِجرائم ضحكتك على جُرحي المُنمل
أقف تطاردني الحرب
اركض تعثرني جثة
اتصدع فاستلف من جسدك بعض...