نصوص بقلم نقوس المهدي

( ثمرة ليمون , بين الاغصان , قمر شاحب – علي محمد القيسي ) ( 1 ) – توميسلاف ماريتيك / كرواتيا القمر المضيء يقطع ظل شجرة الليمون على الدرج الحجري *** ( 2 ) - أرنستو بي . سانتياغو / اليونان التدوين ... أفكاري العشوائية الصفراء بلون الليمون *** ( 3 ) – منى يوردان / رومانيا كلماته اللاذعة تحلي كعكة...

وصلنى اليوم كشكول قديم ، وجدته ملقى على مكتبى ، ناديت زوجتى وسألت عنه ، أخبرتني أن الحاجة نعيمة، التى كانت جارتنا فى شبرا ، قد أتت بها لى ، وهي تقول أن المرحوم عم عبده أوصى بها أن تكون لى من بعد وفاته ، تسألنى : فاكره ؟ أجيب: طبعاً ، ده عم عبده النجار اللى كان شغال فى السكة الحديد . آمنت...

قال ذو الوزارتين صاحب الإحاطة (. ما بين قصاع الشيزي أفعمها الثريد المهيل بالسمن .. وسيدة الأحامرة الثلاثة و السمك الرضراض و الدجاج فاضل أصناف الطيّار، ثم تتلوها صحون نحاسية تشتمل على طعام خاص من الطير والكباب واللقالق، ..) ولم يكد يقر القرار، ولا تنزع الخفاف، حتى غمر من الطعام البحر، وطما الموج،...

صيدنايا بلدة صغيرة بالقرب من دمشق، كل منازلها تقريبًا أكواخ بالمعنى الصحيح، وليس فيها بناء كبير يستحق الذكر سوى ديرها المشهور، وهو بناء على شيء من الفخامة، مبنيٌّ على ذروة تلٍّ تشرف على جميع الجهات التي حول البلدة القائمة في السفح، وليس في كل تلك الجهات موقع أجمل من موقعه — إنَّ احتلال الأديرة...

بقلم : سري القدوة الاثنين 3 حزيران / يونيو 2024. تصاعد حدة التحريض والتهديدات والهجمات الإسرائيلية المباشرة على "الأونروا" في ظل فشل المجتمع الدولي، بما في ذلك مجلس الأمن، بفرض عقوبات على مثل هذه الهجمات الصارخة على وكالة تابعة للأمم المتحدة من قبل دولة عضو في المنظمة، حيث تعرضت 170 منشأة...

تقرير موجز حول أبواب الكتاب : أصدرت دار جبرا للنشر والتوزيع الأردنية، كتابا جديدا للباحث سعيد بوخليط، تحت عنوان: تأملات فلسطينية. في حدود 190 صفحة من القطع الكبير، تناولت صفحات دِفَّتيه، وفق صيغة تأملات مقتضبة، قضايا عدَّة، مرتبطة بالقضية الفلسطينية على امتداد تاريخها غاية ما حدث ويحدث في...

وقف رجل بدين، غريب المظهر في مستطيل من الظل أمام حديقة نادي على الأطفال وعلى الصوت ركض الأطفال، تحلقوا بإزاء الرجل، راحوا يحدقون في الرأس المخبأ بقماشة سوداء، المعبأ بما لا يعرف من خفايا، أمر أن يقفوا مصطفين، فامتثلوا للأمر وقد لاحت في راحة كل طفل قطعة نقود، شرع الرجل يعمل... مانحا كل طفل لحظات...

تامبرة- فنلندا: عن "مركز التنّور" الثّقافيّ الفنلنديّ العربيّ الذي يرأسه الأديب العراقيّ عبّاس داخل حسن صدرت الطّبعة الإنجليزيّة الأولى من رواية "أَدْرَكَهّا النّسيانُ" للأديبة أ. د. سناء الشّعلان (بنت نعيمة) بترجمة الأكاديميّة الأردنيّة مشيرة صالح طلافحة، وهي تحمل عنوان: "Oblivion Saved Her"،...

الصلح عبر الشرب من قدح واحد عهد الموحدين قصة الملكين المتحاربين وصلحهما (..فكان ذلك أغرب الأشياء أن ملكين شربا من ذلك الإناء ومن ذلك الماء ) كما رواها ابن عذارى في تاريخه البيان المغرب في أخبار ملوك الأندلس والمغرب . كتبت الكثير من الأبحاث والدراسات حول الماء في المغرب قديما وحديثا كما ذكر...

الطبخ المغربي لم يتأثر بالطبخ الأندلسي وليس فيه أثر للطبخ العباسي بل يكاد ينعدم التشابه بينها. فما يلفت الانتباه هو استعمال وتوظيف التوابل و البهارات و الافاوية و الاعشاب والمنكهات في كلي المطبخين و هو خير دليل . قراءة جديدة في كتب الطبخ الأندلسية( فضالة الخوان في طيبات الطعام و الالوان لابن...

حين يحتفل بالعام الفلاحي الجديد من تامسنا إلى أم الربيع قال ابن حوقل صاحب صورة الأرض( وطعام أهل تلك البلاد عجيب لا مثيل له في أي بلاد أخرى لذيذ و يمتيز بذوق رفيع ) وقد وافقه في ذلك معاصره أبي عبيدة البكري صاحب المسالك و الممالك في اشارته إلى سكان المنطقة من برغواطة تامسنة و النكور بنو صالح في...

هل كان بوسع شاعر فرنسا العظيم آرثر رامبو أن يغنى مع جان دارك أغنيات الوجع الشهي وهى تتلقى بسرور وغبطة حكم المحكمة الجائر وغير الحكيم؟! أم تراه يرافق المسيح فى حله وترحاله ومجادلاته مع الحواريين، ليعقد المفارقة العظيمة بين الخير والشر، والشقاء والحزن؟ أم تراه يتجرع السم راضياً مثل سقراط العظيم...

أحفاد زاينة Zayna وكيف وصل الكسكس المغربي إلى البرازيل وأمريكا اللاتينية. سيدات مينييو البرتغاليات يفتخرن باللباس السوسي .الساليو مغاربة البرتغال وجليقية وشنترين sintra لشبونة و ماديرا .الساليو saloio ( السلاويون) Salé . أثناء كتابتي لجزء من تاريخ الكسكس cuscuz في البرتغال والبرازيل وأمريكا...

تعريف الخزنة الحديدية coffre-fort لهنري طراس حسب بنيوية ميشيل فوكو . بين الاستمرارية والانقطاع ، فيما يتعلق باستمرارية النمط الغذائي المعيشي المغربي تعتبر نظرية Henri Terrasse الخزنة الحديدية ( الصندوق الحديدي ) coffre-fort بمفهوم انتروبولوجي بحت ( وهذا اختصاصه) هو استمرار غير متقطع interrompu...

** أيها الرب تفضل بالجلوس إنزع قبعتك الشبيهة بقبعة المهرج جزمتك الخلقة معطفك المليء بالغبار والعناكب لم يعد ثمة متسع من الجنون على الجسر أموات كثر يرشقون حياتي الضيقة بالحجارة صنعت لك كرسيا من جوهر النار والمطر لنشرب قليلا من نبيذ المتصوفة نتناول شطائر بيتزا طازجة جدا نحدق في ذوات الأشياء...