قالت له: كنت قد جئت من سدمنت الجبل! فاكر! المهمة التي أوفدتني أنت إليها! من أسبوع! قضيت الليل بطوله في قطار الصعيد! كما تعرف! نصف نائمة نصف مكومة على مقعد الدرجة الثانية.. لا تسمح اللوائح بأكثر منها.
أومأ إليها دون أن يتكلم.
قالت: في أول ضوء للنهار! كأننا في عملية عسكرية! كان كل شيء على أهبة...
Léopold Sédar Senghor
Présidence de la République
Le 17 mai 1972
Mon cher Garaudy,
J’ai bien reçu ta lettre du 7 mai 1972, que tu m’as fait remettre, avant ton départ de Dakar, en même temps que ta conférence sur « la Contribution de l’Art nègre à la civilisation de l’Universel ».
Je te...
طعام البركة السلطاني و رابطة التحالف. العصر الذهبي
إستعمال السخاء والجود والكرم عند المرينيين و السعديين.
الطعام للتحالف و الطعام للتأثير . تتردد كثيرا في كتب التاريخ تلك الإستقبالات الملوكية و الموائد السلطانية العامرة و الفاءضة المنمقة باشهى المأكولات والأطباق المتنوعة و الأطعمة الفاخرة و...
الحريرة /اسكيف رد على الذين يقولون أن الحريرة جاءتنا من المشرق . إن وجبة الحريرة المغربية أقدم من إسمها الحالي بل هي إحدى أقدم وجبة مغربية موثقة حسب رأيي في التاريخ فبالرجوع إلى الوثائق المتوفرة عندي فقد بدأ تحضيرها قبل 20 قرنا وربما قبل ذلك. الوثيقتان المتوفرتين عندي تشيران إلى القرن الأول...
بعد 700 سنة تحل ذكرى ولادة الرفيسة إرث الموحدين و بني مرين المتبقي و فخرهم ، عبر 16 وثيقة متوفرة لابن الزيات التادلي صاحب التشوف و ابن ابي زرع و مؤرخي العصر الوطاسي ، و عبر كتاب ابن الوزان وصف إفريقيا في مقارنة و مقاربات لنصوص ذلك الوقت، ابن العوام الاشبيلي في كتاب الزراعة ، و ابن سينا في...
في لبنان الثلاثينيات والأربعينيات، في زمن بدايات النهوض الثقافي والأدبي، لمعت في سماء الادب والصحافة والترجمة كوكبة من المثقفين والشعراء الرياديين، إختارت أن تطلق على نفسها اسم “عصبة العشرة”، وكان لافتاً تمسكهم بهذا العدد رغم انهم ظلوا كما انطلقوا، اربعة فحسب.
تجربة مميزة ورائدة خاضها معاً كل...
قال الزجالي في أمثال العوام
( ولي إلى الاسفنج شوق عظيم )
وقال ابن قزمان
وسفاجين نحسبهم ملوكا
إذا صعدوا منابرهم جلوسا
والسفاجين هم صانعو وباعة الاسفنج اي القلائين حسب المحتسبة وقد شبههم الشاعر ابن قزمان بالملوك يصعدون عروشهم - منابرهم- ( و الزجالي من أكبر شعراء الأندلس ، و إبن قزمان...
في آخر تحديث لموقع ويكيبيديا صارت الحريرة المغربية شمال إفريقية من أصل أندلسي لا علاقة لها بالمغرب إلا نفس علاقة باقي دول المنطقة الذين هم أصلا لا يعرفونها . وقد أتى المدون بمجموعة من الاكاديب و دلس ما شاء من الحجج الواهية المزورة عن الأندلس وعن ابن بطوطة ليختم في الأخير إلى التشكيك في مغربيتها...
أول مصدر تاريخي ذكر الحريرة المغربية قبل 750 سنة عصر بني مرين، كتاب الرحالة المغربي ابن بطوطة الطنجي( تحفة النظار في غرائب الأمصار و عجائب الأسفار ) ازداد في طنجة سنة 1304م وتوفي في مراكش سنة 1368م وطاف حول العالم في رحلة امتدت إلى مغارب ومشارق الأرض من افريقيا إلى الهند وبلاد الروس والترك .
قال...
خيرات المغرب في أقدم موسوعة مدونة معجم البلدان ياقوت الحموي 1178م.
( ويوجد أنواع من الحبوب القمح و الشعير والفول والحمص والعدس والسمسم و الأرز .. أما أنواع الفواكه فهي كثيرة مثل النخيل والعنب والتين و الرمان والزيتون و السفرجل والتفاح على أصناف والكمثري والمشمش و البرقوق والخوخ والقراصيا...
الطبخ المغربي الصحراوي الأصيل من طانطان، العيون، الساقية الحمراء حتى الكويرة . ذوق بين الصحراء و البحر
المقادير:
نحتاج كيلو من سمك لكوربينة منظف ومرقد في عصير الليمون الحامض لمدة ساعة على الأقل
نصف كيلو مارو أبيض ممتاز
ثلاث حبات طماطم كبيرة مقطعة مربعات
حبة بصل كبيرة مقطعة مربعات
حبتي جزر مقطعة...